عسل البرسيم هو نوع من أنواع العسل يأتي من نبات البرسيم. للعسل فوائد عديدة منها احتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ومضادات حيوية طبيعية وخصائص مضادة للالتهابات. عسل البرسيم أحلى أيضًا من أنواع العسل الأخرى ، مما يجعله خيارًا مناسب الأشخاص الذين يبحثون عن عسل بديل للسكر.
فوائد عسل البرسيم
1 يحارب الفيروسات والبكتيريا
أثبت عسل البرسيم ، على وجه الخصوص ، فعاليته ضد مجموعة واسعة من الفيروسات والبكتيريا. لقد وجد أنه يثبط نمو كلا النوعين من الفيروسات والبكتيريا في المختبر. بالإضافة إلى ذلك ، وجد أن عسل البرسيم فعال أيضًا ضد نزلات البرد (الزُكام )الشائعة لدى البشر.
2 يحسن صحة القلب
ثبت أن عسل البرسيم يحسن صحة القلب لعدة أسباب وهي:
- أولاً ، يحتوي عسل البرسيم على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، والتي يمكن أن تساعد في حماية القلب من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
- ثانيًا ، يحتوي عسل البرسيم على الفلافونويد ومركبات أخرى لها تأثيرات مضادة للالتهابات ، والتي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
- أخيرًا ، يعد العسل مصدرًا طبيعيًا للجلوكوز ، مما يساعد على توفير الطاقة لعضلة القلب ودعم مستويات السكر في الدم الصحية. مجتمعة ، تجعل هذه الفوائد عسل البرسيم إضافة مهمة لأي نظام غذائي صحي للقلب.
3 يحمي الجهاز العصبي المركزي
يحمي عسل البرسيم الجهاز العصبي المركزي ، ولهذا غالبًا ما يستخدم كعلاج للعديد من الحالات ، مثل مرض الزهايمر. المكون الأساسي لعسل البرسيم الذي ثبت أن له هذا التأثير هو الأبجينين. يتفاعل Apigenin مع الخلايا العصبية في الدماغ ، مما يساعد في الحفاظ على صحتها وعملها.
4 يحسن صحة العقل
عسل البرسيم غني بمضادات الأكسدة التي تعتبر المهمة لحماية الدماغ من التلف. بالإضافة إلى ذلك ، فقد ثبت أن عسل البرسيم يساعد في تحسين الوظيفة الإدراكية والذاكرة. يعتبر العسل أيضًا مصدرًا طبيعيًا للمنغنيز ، وهو معدن مهم لصحة الأعصاب والعقل.
5 يهدئ التهاب الحلق
يعتبر عسل البرسيم خيارًا جيدًا لتهدئة التهاب الحلق لاحتوائه على العديد من المعادن والمضادة للبكتيريا والفيروسات. التي يمكن أن تساعد في محاربة البكتيريا المسببة للالتهاب ، ويمكن أن تساعد أيضًا في تقليل الأعراض التي قد تحدث
لك. بالإضافة إلى ذلك ، فقد ثبت أن عسل البرسيم يساعد في تحسين تدفق الدم إلى منطقة الحلق ، والتي يمكن أن تقلل من الألم.
6 يقلل من الجذور الحرة
يحتوي عسل البرسيم على مضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل عدد الجذور الحرة في الجسم. يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في هذا العسل أن تحمي الجسم من بعض أنواع الأمراض. يحتوي عسل البرسيم أيضًا على نسبة عالية من المعادن ، بما في ذلك المنغنيز ، والتي قد تساعد في تقليل نشاط الجذور الحرة.
7 يقلل من الكوليسترول الضار
قد يساعد عسل البرسيم في تقليل من مستويات الكوليسترول الضارة في الدم ، ربما بسبب محتواه العالي من مضادات الأكسدة. تشمل فوائد عسل البرسيم تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والأمراض المزمنة الأخرى التي قد تحدث بسبب الكوليسترول الضارة.
8 يقوي العظام
أحد الأسباب التي تجعل عسل البرسيم مفيدًا للعظام هو أنه يحتوي على مستويات عالية من الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم. هذه المعادن ضرورية لصحة العظام ويمكن أن تساعد في التقليل من هشاشة العظام. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي عسل البرسيم على خصائص قوية مضادة للأكسدة ، والتي قد تساعد في حماية خلايا العظام من التلف.
9 ينظم مستويات السكر في الدم
يمكن أن يساعد عسل البرسيم في خفض مستويات السكر في الدم ويمكن أن يساعد أيضًا في السيطرة على مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص غير المصابين بمرض السكري. كما أن عسل البرسيم فعال في علاج نقص السكر في الدم ، أو انخفاض نسبة السكر في الدم.
الخاتمة عن عسل البرسيم
يعتبر عسل البرسيم إضافة رائعة لنظامك الغذائي لما له من فوائد عديدة. يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، وله خصائص مضادة للجراثيم ، ويمكن أن يساعد في تحسين مستويات السكر في الدم. لذلك إذا كنت تبحث عن مُحلي صحي له العديد من الفوائد ، فيمكنك الآن شراء عسل البرسيم!
مصدر المقال altibbi و healthline و webmd و webteb
